3月10日，以“新賽季、新機遇”為主題的大國醬香·第十屆中國高端醬酒市場趨勢高峰論壇在廣州·保利世貿博覽館3號館活動區A盛大舉行。李康林、權圖、張曉麗、張健、王富強、董軍芳、周山榮、王強、牟磊、袁自波等大咖齊聚一堂，縱論2023中國醬酒發展大勢。

會上，資深醬酒專家、權圖醬酒工作室首席專家權圖以“2023看中國醬酒大勢”為主題發表演講，分享了關于醬酒的九大研判。

第一，醬酒已經過了渾水摸魚的階段。權圖認為，在今天，醬酒的整個形態相對比較清晰，行業已經開始快速走向規?；?、集中化、品牌化的階段。

第二，醬酒要從全要素競爭的視角進行戰略抉擇。權圖表示：“所有的醬酒企業走到今天，都需要深度思考戰略，資金、產能、品牌、團隊等都應該盡量向頭部品牌靠攏?，F在醬酒頭部還有機會，除了前三相對比較確定以外，第四到第十名都是主流醬酒企業可以把握的（機會）。而中小醬酒企業的規模應在500噸到5000噸，低于500噸沒有價值?！?/p>

第三，大眾醬香是個偽命題，不是最優選擇。權圖認為，醬酒品類沒有低端基因，所有醬香企業首先要做好300-600元價格帶，第二個戰略價格帶是千元價格帶，這也是未來醬酒的生命線，而200元以下的醬酒缺乏品質支撐，不是酒企的最優選擇。

第四，未來90%以上的年份酒市場將屬于醬酒。權圖指出：“近兩年明顯感覺到醬酒年份酒在市場對其他香型年份酒形成了沖擊，這是由醬酒的品質屬性決定的。未來，真實年份一定會成為中國白酒的主流，而且只能由醬酒來完成。所有的醬酒企業都能分享到這波紅利，大型醬酒企業的年份酒會賣得很好?！?/p>

第五，百億魔咒：所有醬酒都需要重做一遍。權圖認為，醬酒企業開始做全國化市場，第一個100億靠渠道招商來支撐，百億之后都面臨增長方式的轉變，要由渠道型增長轉變為消費型增長，增長的質量比增長速度更重要。

第六，醬酒擴產要慎重：逐漸進入產能飽和期。權圖預測，按照目前的速度，大概在2030年之前，醬酒產能將達到100萬噸，占糧食酒的三分之一，產能達到飽和。有品牌、有資本能力、品質優良的醬酒企業產能不會過剩，但中小醬酒企業不應盲目跟風擴產。

第七，2030年醬酒營收將突破4000億元，達到相對的飽和點，茅臺大概能做到2500億，未來的空間還比較大。

第八，醬酒資產是對沖通脹的優質標的。權圖表示：“目前在醬酒行業，對茅臺股票、茅臺酒現貨，以及主流醬酒企業的投資安全性更高，也吸引了很多業外資本在不斷涌入醬酒行業，這一進程還在加速，而且資本也越來越大?！?/p>

第九，醬酒產業未來十年依然是最佳賽道。權圖強調：“醬酒雖然到了中場，但未來十年仍然是最佳賽道，品牌化路徑是一個機會，所有醬酒企業都有品牌化的機會，中小醬酒企業有精品酒莊機會。我相信所有醬酒產業人員都有這個耐心在醬酒賽道堅持下去，我也相信這個賽道一定不會辜負我們?！?/p>

3月10日-12日，2023（第三屆）華南中酒展精彩繼續，200+展商、2000+爆款、100+大咖、10+重磅活動聯袂登場，酒業開年首場線下綜合性展會，與現場展商、觀眾一同迎接酒業大復蘇。